Vážení zákazníci, zvažte nutnost objednávání obrázků z jedlého papíru a fondánové hmoty v mrazivých dnech. Obrázky jsou křehké a mohly by při přepravě, vlivem mrazu, popraskat.
Veškeré riziko, spojené se znehodnocením obrázků při transportu, nese zákazník.
Děkujeme za pochopení.
Jedlý papír standard je silnější variantou jedlého papíru, prosvítá jen minimálně, téměř se neohýbá, je vhodný na přímou dekoraci dortů, kde fotografie nebo obrázek je ústředním motivem.
Jedlý papír, často označovaný za rýžový papír, je vhodný na dekoraci všech cukrářských výrobků, především dortů a dezertů, ale také na vyhotovení jedlých dekorací jako jsou jedlé květy, etikety, podložky na stůl, vizitky, vánoční oplatky, pfka, svatební oznámení a pod.). Také se hodí k zapékání do chleba. Jedlý papír je cenově nejdostupnější druh materiálu používaného pro jedlý tisk. Manipulace s potištěným jedlým papírem je jednoduchá. Nehodí se však na pokládání přímo na smetanové nebo krémové podklady, protože jedlý papír nesnáší vlhkost. Jedlý papír je prakticky bez chuti.
Jedlý papír je vyrobený ze škrobu (bramborový, kukuřičný, rýžový…), sladidla (přírodní nebo umělé) a rostlinného oleje.
Jedlý papír potřete velmi tenkou vrstvou decorgelu na rubu obrázku. Tato vrstva slouží k přilepení jedlého papíru na výrobek a současně k oddělení jedlého papíru od vlhkých částí (krémy apod.). Nalepte jedlý papír na moučník a opět potřete velmi tenkou vrstvou decorgelu. Tato vrstva slouží ke zvýraznění barev, dodání lesku a změkčení jedlého papíru. Decorgel roztírejte ihned po nanesení opatrně stěrkou tak aby nedošlo k poškození jedlého papíru (protržení, poškrábání, rozmazání barvy) a aby nevznikaly na jedlém papíru loužičky gelu. Místo dekorgelu lze použít také rozměklé máslo (nikdy ne ale rozpuštěné), karamelizované slazené kondenzované mléko (např. Condé). V takovém případě potírejte pouze rubovou stranu!
Díky němu bude jedlý papír lesklý a bude vypadat jako opravdová fotografie. Současně zajistí, že jedlý papír změkne a pak se lépe s dortem krájí. Decorgelem můžete přilepit jedlý papír na dort, čokoládu, marcipán nebo potahovací hmotu. Především ale slouží k oddělení jedlého papíru od vlhkých částí dortu jako jsou smetanové či tvarohové krémy, ovoce. Při dlouhodobém působení vlhkých částí dortu ale neochrání jedlý papír ani decorgel.
Eshop-rychle.cz
