Novinky
Zobrazit všechny novinky- Úvod
- Čokolády,polevy,kakao
- Poleva Master Martini tmavá 20kg
Poleva Master Martini tmavá 20kg

- Kompletní specifikace
Poleva Master Martini tmavá 20kgSkladem2 900,00 Kč/ ks2 589,29 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Výrobek pro cukrářské účely, jemná čokoláda příjemné chuti, bez hrudek - hmotnost 20 kg
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%
Zboží zařazeno v kategoriích
