Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Úvod »  Čokolády,polevy,kakao » Polevy » Poleva Master Martini tmavá 0,5kg


        

Poleva Master Martini tmavá 0,5kg

 

naše cena bez DPH: 42,61 Kč
naše cena s DPH (15 %):
49,00 Kč

do košíku:
  ks  

Výrobek pro cukrářské účely, jemná čokoláda příjemné chuti, bez hrudek - hmotnost 0,5 kg

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%