Novinky
Zobrazit všechny novinky- Úvod
- Čokolády,polevy,kakao
- Poleva Master Martini bílá 0,5kg
Poleva Master Martini bílá 0,5kg
- Kompletní specifikace
Poleva Master Martini bílá 0,5kgSkladem80,00 Kč/ ks71,43 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Výrobek pro cukrářské účely, poleva bílé barvy, jemná, bez jakýchkoliv hrudek, hmotnost 0,5 kg
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. Navíc - obsah transmastných kyselin je do 0,4% což je hluboko pod normu
Zboží zařazeno v kategoriích
